Este curso de cocina internacional ofrece una inmersión profunda en las tradiciones culinarias de España, Italia, la fusión Nikkei, Japón e India. A través de una combinación de teoría y práctica, los estudiantes explorarán ingredientes típicos, técnicas de preparación y recetas emblemáticas de cada región. El curso está diseñado para enriquecer las habilidades culinarias de los participantes y expandir su conocimiento sobre la diversidad gastronómica global, preparándolos para recrear y experimentar con platos auténticos de estas cinco fascinantes cocinas.
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Ejecutar procesos de preelaboración, elaboración y montaje de platos tradicionales de acuerdo
con los protocolos establecidos y la normativa vigente.
and 204 students enrolled.
